泡发干虾仁共分为3步,需准备的材料有干虾仁、温水、料酒。以下是泡发干虾仁的详细步骤: 操作/步骤 1、去杂质 先拣去虾仁中的杂质,揭去虾仁的干皮。 2、加温水 加入温水泡10分钟左右,去除虾仁身上的泥沙。 3、换水 倒掉泡发虾仁的温水,再加入没过虾仁的温水和少量料酒,泡20分钟即可。