喝黄酒时哪些适合做下酒菜

1、水煮花生、糟毛豆、水煮笋干、白切鸡、梅干菜炒腊肉、手剥笋、蛋黄南瓜、小鱼干、炒螺蛳、开洋等；

2、 、水煮花生是花生吃法简单、科学，能完好的保存花生的营养成分，味道鲜美。水煮花生的做法简单，只要掌握火候，就可以在短时间内，做出入味﹑纯正的农家花生的味道；

3、蛋黄南瓜是由南瓜、咸蛋黄为主要食材做成的一道甜品，口味咸甜，色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。