绿豆防虫步骤如下:1、将新买的绿豆放在刚刚煮开的水中浸泡十分钟;2、将绿豆捞出,放在通风处自然晾干;3、将干辣椒用剪刀剪碎;4、把绿豆以一公斤为单位装入塑料袋中;5、把碎辣椒也放入塑料袋中,将塑料袋密封起来,放在干燥通风的地方;6、能起到防潮、防霉、防虫的作用,能够使绿豆保持一年不长虫。