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吊龙是牛里脊吗
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吊龙是牛里脊,这个叫法来自潮汕牛肉火锅的菜单,也只有潮汕人这么叫,牛排界称之为西冷牛肉眼,这部为的牛肉肥瘦均匀,肥肉不腻,鲜甜弹牙,瘦却不柴,肉汁饱满,是吃火锅的首选。
标签:
吊龙
里脊
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