皮蛋怎么吃不涩共4个步骤,需要准备皮蛋、葱花,以下是皮蛋怎么吃不涩的具体操作步骤: 操作/步骤 1、皮蛋切瓣 准备皮蛋四个,四瓣切开,摆入盘中。 2、准备辅料 准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。 3、加入调料 倒入生抽100g、香醋100g、放入葱、姜、蒜、香油。 4、淋上酱汁 淋上酱汁即可。