晒鱼干的正确方法共有5步。需准备:小黄鱼2000g、盐100g、清水适量。以下是晒鱼干正确方法的具体操作步骤: 操作/步骤 1、小鱼撒盐腌1小时 小鱼先撒盐腌1个小时。 2、清水洗净 然后用清水洗净。 3、鱼身切开去除内脏 将小黄鱼身切开,去除内脏。 4、放阳光下晒 放在阳光下晾晒。 5、3天后取回 3天后取回即可。