牛奶出家人可以喝，但是，对于佛教出家人来说，众生平等，所以从动物的身上取得的东西，诸如牛奶这些的还是能不吃就不吃，否则这是违背佛教的的信仰的。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
