人不可以不吃盐。食盐的作用有：1、维持细胞外液的渗透压，影响着人体内水的动向。2、盐中钠和氯元素参与体内酸碱平衡的调节。3、氯离子在体内参与胃酸的生成。4、食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也起到作用。5、不吃盐会缺少钾元素而的大脖子病。6、不吃盐会导致身体无力。
