戒掉咖啡的方法如下:1、喝茶代替喝咖啡,减少喝咖啡的次数。2、吃零食或者糖果代替喝咖啡,减缓对咖啡的欲望,有意识的控制咖啡。3、日常生活注意休息,白天头脑会更清晰,不需要用咖啡提神。4、每天坚持运动,转移注意力,从而戒掉咖啡。