橙子味甘、酸，性微凉。能生津止渴，助消化。富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙皮中含有果酸，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘等。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果还有改善皮肤的功效。空气污染比较严重时，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
