过氧化氢和什么产生氧气

二氧化锰。因为二氧化锰是过氧化氢的催化剂，添加之后会加速过氧化氢的分解。

过氧化氢是除水外的另一种氢的氧化物，粘性比水稍高，化学性质不稳定。纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，是一种强氧化剂。其一般以30%或60%的水溶液形式存放，俗称双氧水，为无色透明液体。