食材:金桔两斤、盐一包、油适量、盐适量、葱适量。步骤:1、煮好一锅稀盐水,放凉后将金桔放入泡上个1小时左右,然后把金桔拿出来晾干。2、将瓶子用开水煮并晾干,也可以用干净的布擦干。3、以放一层金桔撒一层盐的方式将晾干的金桔放入瓶内。4、将瓶子密封等待三个月即可。