用卤水点豆腐脑

用卤水点豆腐脑

材料:黄豆25克、水500克、葡萄糖酸内脂适量。

做法步骤:

1、黄豆25克淘洗干净,放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。

2、将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。

3、倒入锅内充分煮熟

4、关火,放几分钟倒入大盆内,加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。

5、盖上盖子,静置20分钟。

6、加入调料即可。