没有品种最好的梅花鹿，每个品种各有千秋。梅花鹿主要是茸用，家养的梅花鹿经过多年人工培育而形成的，已形成人工培育品种（品系）的有双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿等优良品种。1、双阳梅花鹿：双阳梅花鹿是在双阳型梅花鹿基础上人工培育的品种；具有早熟高产的特点，遗传性稳定，具有较高的育种价值。2、长白山梅花鹿是在抚松型梅花鹿基础上人工培育而成。性情温顺，生产利用年限长。3、西丰梅花鹿也是人工培育品种，具有高产早熟，遗传性状稳定等特点。
