黄西瓜和无籽西瓜可不一样，无籽西瓜是经过人工培育长出来的，而黄瓤西瓜则是本来就有的。我国培育西瓜的历史很长，很早以前就有黄瓤西瓜。常见的有红瓤和黄瓤两种，只不过黄色是隐性。黄瓤西瓜对地质要求比较高，不便于大面积推广种植。再者没有红色的甜，所以黄瓤的西瓜口感比红壤西瓜要差，所以不太常见。
西瓜属于凉性水果，在炎热的夏季，吃上冰镇的西瓜，不管是从口感还是西瓜进入身体后的作用，都起到很好的消暑的作用。注意：西瓜本来是凉性，如果冰镇后建议不要多吃，尤其的身体寒凉和肠胃不适的人群。黄瓤西瓜具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
