水果皮与腐烂蔬菜如果不经发酵直接当作花肥，将会把花的根烧坏。水果皮做种花肥料的具体做法如下：将水果皮收集起来放入塑料袋里，将袋口扎紧以免散发出难闻的气味，也可防止苍蝇进入产卵；准备花盆或泡沫箱等容器，将适量土放入花盆中，覆盖花盆底部；在土上面铺上一层水果皮，均匀铺平后用土将水果皮覆盖；再次铺设一层水果皮，均匀铺满后进行二次覆土，将水果皮覆盖；可于最上层土中直接种花，只需覆上厚土，厚度在5厘米以上以防烧根；若将花盆放在室外，经过风吹日晒雨打后，水果皮发酵后变成肥沃绿肥将更快速。
