主料:海参和小米。辅料:浓汤宝一块、姜两片和适量胡椒粉。1、小米浸泡二十分钟左右,海参解冻后切片,姜切丝。2、锅里注入适量清水,放入姜丝大火烧开。3、加入切好的海参丝。4、煮约二十分钟后放入浓汤宝,煮数分钟后将海参捞起来。5、放入小米大火煮沸后转小火。6、小米煮至熟透即可。7、转大火后将海参重新倒入。8、搅拌均匀,调入少许胡椒粉即可熄火。