原料:高粉250克、糖30克、盐3克、酵母3克、鸡蛋40克、黄油38克、水130克。枕头面包做法:1、将所有材料放入面包桶内;2、启动和面程序20分钟;3、面团揉至出膜;4、发至两倍大;5、取出排气分成小份,擀成长舌状;6、把面饼卷起;7、放入吐司盒进行二次发酵,醒发至9分满刷上一层蛋液;8、放入170度预热好的烤箱,中层,烤40分钟即可。