食材用料:白糖、水、新鲜柠檬汁。做法:1、新鲜柠檬洗干净挤成汁,过滤掉渣称重备用。2、在不绣钢锅中加入水和白糖。3、开中火加热,并搅拌至白糖融化。4、当白糖融化,继续加热至水开,水开后加入柠檬汁。5、再次烧开转最小火熬50至60分钟,熬糖浆过程中切记不要搅拌。6、熬到糖浆为琥珀色,浓稠度比蜂蜜稀即可。