手碰到丙酮液体会发生轻微的腐蚀。手碰到丙酮液体会有一点辛辣的感觉。丙酮液体无色液体,具有令人愉快的气味，辛辣甜味。易挥发能与水、乙醇、N,N-二甲基甲酰胺、氯仿、乙醚及大多数油类混溶相对密度(d25)0.7845.熔点-94.7℃.沸点56.05℃.折光率(n20D)13588闪点-20℃，易燃。
