枣叶茶的主要食用功效是提高睡眠质量。酸枣果实具有宁心安神、提高睡眠质量的功效，且疗效显著。酸枣叶同样具有镇静、安神、促眠、镇痛、抗惊厥、降温的功效，可使心脑血管收缩性增强，可使血压持续下降；补充维生素，提高免疫力；可使烧伤引起的皮肤损害加快恢复；降低血液中的脂肪密度，补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。
