燕窝造假的方法有很多，市面上常见的燕窝造假方式为刷胶刷浆、补碎增重、化学除毛漂白、掺水增重。刷胶刷浆的燕窝对人体的危害是不确定的，因为不同的商家在对燕窝进行刷胶刷浆的时候所用的胶都是不一样的。
由于不知道使用的是什么样的胶，所以我们对他具体会对身体健康造成多的的影响我们也不得而知。但是，胶作为一种化学添加剂对于身体健康是一定会造成影响的，而且还造成了金钱的浪费。
纯天然的燕窝对于滋阴补肺具有极好的效果，可以对于肺部疾病起到很好的辅助治疗的效果。但是经过补碎的燕窝，由于加入了过多的草燕碎使得很多人食用后反倒觉得咽喉比较难受，想要咳嗽。
很多黑心商家为了给干燕窝进行增重，会在燕窝中掺入很多水。掺过水的燕窝由于干燥性并不好，在存放的过程中十分容易变质发霉。发霉的燕窝营养成分完全遭到破坏，是不能食用的。
