鲜甜鱼尾汤主料：鲩鱼尾 。调料：姜片 、红枣 、 枸杞 、盐 。厨具：砂锅、炒锅。做法及步骤：1、将鱼尾放入炒锅煎至两面金黄色；2、把煎过的鱼尾放入砂锅，加适量清水；3、把枸杞、红枣、姜放入砂锅大火煮；4、煮开后，继续大火煮2分钟转至小火炖15分钟；5、出锅加入适量盐调味即可。
