物理性质:1、多数醚是易挥发、易燃的液体;2、沸点比同组分醇的沸点低得多;3、多数醚不溶于水,乙醚能稍溶于水;4、是在外科手术中常用的麻醉剂,其作用不是化学性质的,而是溶于神经组织脂肪中引起的生理变化。化学性质:1、自动氧化;2、形成钅羊盐;3、碳氧键断裂反应;4、1,2环氧化合物的开环反应;5、酸催化的开环反应;6、碱性开环反应。