区分方法：1、猪的前脚会比后脚饱满，肥大有肉；2、前蹄的的指甲较平，后脚较斜；3、前脚的关节距离较短，后边稍长。猪蹄是指猪的脚部和小腿，在中国又叫元蹄，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
