老蛋糕怎么做

老蛋糕怎么做

材料:鸡蛋150克、低筋面粉75克、玉米油25克、牛奶25克、白糖60克。

做法:1、牛奶和玉米油混合,

2、鸡蛋打到无油无水的盆里,倒入白糖,

3、坐温水,打发至纹路不会马上消失,

4、筛入低粉,翻抖均匀,

6、挖出一小块,和油奶混合,

7、倒回盆里再翻拌均匀,

8、倒入模具里加热,中层15分即可。