老白干酒是一种高梁白酒,一般度数都比较高,非常烈性的酒白干酒就是不掺水的意思,广义老白干泛指粮食烤制的白酒。烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白干的起源来自与河北衡水,因此河北衡水老白干也为白干酒的代表。老白干,现在已经是单独一个香型的白酒了,叫“老白干香型”。白酒包括很多种香型的白酒。其实老白干香型类似于清香型,与清香型白酒还是有一点区别,主要是没清香白酒(汾酒)净,但是香味比清香酒水突出。市场上有很多叫“老白干”酒水,其实不是固有的风格,都已经清中带浓,失去了原貌。 标签: 老白干 白酒 相关文章 泸州老窖老白干是酒吗 衡水老白干什么型酒 白酒为什么又叫烧酒 江小白这个酒为什么和别的白酒喝起来不一样 衡水老白干这酒怎样啊 二锅头烧酒老白干啥区别呢 衡水老白干62度°是纯粮食酒吗 为什么储存的白酒里有白色悬浮物