梨切开后怎么不变色

梨子削皮后会变色是因为被氧化，原理和苹果差不多，只要隔绝氧气都不会变色。

方法有：浸泡在凉开水里、用保鲜膜包裹或者吃到肚子里等等。

梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。