1、买回家的板栗先放几天,让它晾干一下。2、晾干后,把板栗洗干净。3、然后用刀在板栗上切一个小口,小心别伤到手。4、锅烧热水,水要能漫过板栗的量。5、水烧开以后,放入板栗,再关火。6、然后盖上锅盖,让板栗在里面焖5分钟。7、5分钟后,先捞出少量的板栗,趁热用指甲在切口的地方把皮剥掉。剥完后再捞出少量的板栗,再剥,一定要趁热。