贝壳类不属于厨房垃圾，属于干垃圾。贝壳的质地坚硬，不容易腐败，所以应该归类为干垃圾。干垃圾是不能够分解腐败的垃圾，但是湿垃圾都是容易分解容易腐败的垃圾。干垃圾主要指的是生活中不能够回收的其它垃圾，比较常见的干垃圾有餐盒、湿纸巾、卫生纸、塑料袋、食品包装袋等，湿垃圾大多是剩菜剩饭、瓜皮果核等等。
