羟基，又称氢氧基，是一种常见的极性基团。羟基主要有醇羟基，酚羟基等。是由一个氢原子和一个氧原子组成的一价原子团。羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在，称为氢氧根。氢氧根是一种化合价为负1价的根，能和氢离子结合成水分子，遇铵根离子即生成氨气和水。一个氢氧根由氢、氧各一个原子构成，不是一个原子，因此没有独立的相对原子质量一般来说，金属元素的氢氧化物显碱性，非金属元素的氢氧化物显酸性。
