制作大米花的所需食材有大米、白糖、蜂蜜、花生碎、葡萄干。共分为4个步骤,以下是大米花的家常做法的具体操作: 操作/步骤 1、炸大米 锅中倒入适量的油,油热下入大米,开小火,炸至大米浮起捞出备用。 2、倒入清水 锅中倒入适量清水,放入白糖、蜂蜜。 3、放入食材 开小火熬至起大泡,放入花生碎、葡萄干、大米,关火,用铲子不停的翻拌,翻拌均匀出锅。 4、定型切块 把翻拌均匀的大米花放入容器中定型,放凉之后取出切块即可。