高淀粉高热量食物主要有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等等，具体就是指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。还有谷类、面类例如：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等都是高淀粉高热量食物。
