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酸辣粉是什么粉
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酸辣粉是
红薯
粉。酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、
重庆
市、贵州省等地的传统特色小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉的主粉由红薯、豌豆按比例调和,然后由农
家用
传统手工漏制而成。
标签:
酸辣粉
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