活多宝鱼怎么保存

1、将多宝鱼清洗干净，在身上抹一些盐和料酒。

2、再将活的多宝鱼直接放入冰箱冷冻室，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜，冷冻可保存3个月左右。