1、大鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，是一种常见的家禽。2、鹅是一种水禽，天性喜水，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配，还具有警觉性、耐寒性、生活规律性等特点。3、鹅是草食性家禽，以植物为主，觅食活动强，可以大量的觅食天然的植物性饲料。
