西瓜要打顶。结第一个西瓜之后，为了让西瓜做住果，要打顶让营养供给西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、苹果酸、蔗糖、谷氨酸和精氨酸等，食用可为人体补充一定营养。 西瓜如何保存：1、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。
