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什么叫盘挞
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百科达人
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盘挞是呈圆柱体的蛋挞,比普通的蛋挞要高大一些。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。蛋挞挞皮是一层层薄酥皮,有点像西点的
牛油
酥皮,因为使用了猪油,所以口感又比牛油酥皮粗糙。
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叫盘
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