大米密封后有虫原因是米虫先将虫卵藏于米中，人眼无法发现，虫卵便跟随大米进入密封空间，等到温度和湿度等条件都适宜，虫卵再发育成虫，如此便出现密封的大米有虫的情况。大米密封时可放些花椒、干桔子皮，起到防潮防霉作用的同时，也能防止米虫滋生。米虫指大米里的蛀虫，常在谷物中被发现，为谷物中主要害虫之一。其主要寄住在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物。
