1、放入冰箱冷冻室中冰冻一下再取出食用，口感会变得香脆又凉爽。2、将受潮的饼干放入烤箱中烤一到两分钟，使饼干恢复松脆的口感。3、用电吹风将饼干的正反面各吹几分钟，饼干冷却后就会恢复酥脆。4、用微波炉加热受潮的饼干，把受潮的饼干放在盘中，然后用中火加热1分钟左右即可。 饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间（或表面、或内部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
