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肉豆蔻酸是什么东西
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肉豆蔻酸是一种饱和脂肪酸。又称为十四烷酸,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无
气味
。在自然界中,肉豆蔻酸以甘油酯形式存在于豆蔻油、棕榈油、
椰子
油等
植物
油脂中。
标签:
肉豆蔻
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