只要将空杯子倒置放在冰箱冷冻室里20-30分钟，里面的冷冻液会冻成冰，取出后往杯子里倒入要喝的饮料，待隔层液体稍融化后，即可享用“冷饮”。通常杯身由塑料制成，两层杯壁间隔著液体，此液体不能取出，放入冰箱冷冻后凝固，使用时作为杯内饮料的降温剂，为增强美观，通常为有色液体。冰杯的方便之处：一不用常常准备冰块；二避免了冰块降低饮品的浓度；三买回的饮品不用直接去放冰箱降温。
