无醇啤酒并不是真的不含酒精，而是酒精含量小于0.5%，要低于一般啤酒，因此喝了无醇啤酒不能开车。无醇啤酒是按传统生产方法，生产过程后期增加了提纯和恢复原口味等特殊加工工艺，使该产品既保持原有口味不变，酒精含量又大大降低，只有普通啤酒的七分之一至八分之一。
