关于削皮的精选

凤梨削皮方法：不要直接切断凤梨叶，用刀从凤梨表皮上方往下削，不要切太深，浪费果肉，差不多1厘米左右，将凤梨眼周边表皮削掉，取小把水果刀，45度斜切，轻轻剔除凤梨眼，将所有凤梨眼削完即可。凤梨又名菠萝，是热带水果之一，菠萝原产于...

在生活中，每个人都应该知道苹果在短时间去皮后很容易变色，并且非常恼火，特别是当客人来到家里把苹果放在水果盘里时，颜色会在短时间内发生变化，当客人看着没有食欲时，他们的情绪会受到影响。苹果变色的原因主要是因为苹果富...

木薯剥了皮变黑是因为表面跟空气接触氧化造成的，木薯有一定的毒性，一般煮熟后用清水浸泡一天才可以吃。木薯，原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生...

付瓜要削皮才好吃，付瓜学名蒲瓜，是一种植物，属于葫芦科，原产於热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。蒲瓜是中国常见的一种瓜类...

脆柿要削皮。脆柿的外皮质地比较坚硬，口感并不是很好，带皮吃会影响果肉清脆的口感，并且食用后不易消化。柿子属于高鞣酸水果，其中大部分鞣酸都集中在外皮，带皮吃会摄入更多的鞣酸，也不利于健康。...

最好的方法是：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡的苹果能保存更长的时间，且没有咸味。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧...

炒西葫芦的时候，不需要削皮。西葫芦皮中含有丰富的纤维素和多种维生素，多吃对人体有益。西葫芦：别名占瓜、茄瓜、熊瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西...

削好的芒果隔夜不能吃。因为一方面芒果拨开后隔夜已经氧化，已经没有那么大的营养价值容易滋生细菌，如果吃了容易引起腹痛，腹泻，呕吐等。所以建议芒果这些水果还是吃新鲜的最安全。一般情况下，芒果切开后，置于冰箱或低温中保...

削皮的菠萝要用保鲜膜包好，放在冰箱里面，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下；放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝。可以保存24小时，建议尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不...

山药去皮切块后需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。按照每次食用量用塑胶袋进行分装，分装后立即放入冰箱上层进行急速冷冻。山药切片后不马上食用，但短期内会食用的，可把削皮后的山药浸...

带刺黄瓜可以削皮也可以不削皮，这依照个人喜好。其实一般来说，是建议生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒的效果。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的精华所在。如果是带皮吃时一定要把黄瓜洗净，过眼下的农药污染问题...

吃黄瓜不要削皮，一般来说，若是生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒脚步。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势，主要是由黄瓜皮味甘、性平的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能...

茄子剥开以后里面果肉呈淡青绿色是茄子品种的原因，有种茄子就是绿色，紫色茄子里面正常是发青色。茄子，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐...

南瓜常见的有扁圆的和长园的，皮比较厚的，用削皮刀比较费劲。如果南瓜比较嫩可以不用去皮，用菜刀把皮上的疙瘩去掉，或是用削皮刀削南瓜皮也可以，然后用勺子挖出里面的籽瓤就可以做菜。但是如果南瓜比较老，就需要去皮。...

羊角蜜带皮吃，其皮是可食用的，且羊角蜜的皮极富营养价值，如富含膳食纤维和多种维生素等。羊角蜜甜瓜是一种早中熟品种，最早在三月底、四月初头茬瓜即可上市。头茬瓜由于生长初期生长缓慢、稳定，子房发育较好，无论瓜型还是口...

冰糖炖橙子需要削皮的，因为橙子皮上面有腊和农药等有害物质。食材用料：橙子1个，冰糖适量。做法：橙子洗干净，削皮备用。将橙子切片。然后放入炖盅，再放入冰糖。接着加入适量水。放入隔水炖中，设置2小时。最后出炉，趁热吃即可，冰...

大芥兰不需要削皮。芥兰是以花苔为产品，幼苗及叶片也可食用。芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。药用价值：芥蓝菜对肠胃热重、...

梨子削皮后不变色的方法如下：1、削完梨子后将其放入冷水中；2、梨子削皮后裹上保鲜膜放入冰箱中；3、在削皮之前，用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削皮；4、在削完皮的梨子上面滴几滴柠檬汁；5、把没削皮的苹果放到温的盐水里泡5分...

土豆削皮后有点淡绿色是不可以吃的，因为这是已经发芽了的土豆。土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼...

山药中含有一定量的酚类物质，也含有酚类氧化酶，在去皮之后接触到空气中氧气，酶被激活，使得酚类物质被氧化成醌类物质，呈现出黑色、褐色或紫色。山药去皮后会被氧化变黑，这种变化是不可逆的，因此，一旦变黑只能再次去掉表层变色...

佛手瓜需要削皮吃，如果嫩的话可以不用削皮，去皮方法与削土豆相似。佛手瓜肉质细嫩，佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。...

莲藕熬汤需要削皮，以避免不干净的物质。莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲...

荸荠削皮后发黄能吃，前提是在24小时之内。荸荠含大量淀粉和铁等物质，削皮后被空气氧化而变成黄色，称为酶褐变。荸荠削皮变黄后不超过1天的话，基本物质不变，还可以吃的。如果放置时间超过两天，即使是放在冰箱里，也建议不要食...

新鲜天麻是不需要削皮的，可以带着皮一起煮，这样可以防止营养成分的流失，如果要送人的话需要剥净表皮。天麻在种植大面积推广以后，收获量大，如果经过剥皮的话就会影响天麻加工的进度，剥皮后如果来不及蒸煮，放久了就会变质腐烂...

土豆削皮后呈现淡绿色不能吃了，因为这是已经发芽的土豆。具体原因解释如下：1、土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。2、吃极少量龙...