关于奶油的精选

黄油，是从牛奶中提炼出来的油脂，有些地方又把它叫做牛油。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。在我国的国家标准里，它就叫做奶油。黄油，是为民间的叫法，并非为官方认可。在我们大家通俗...

奶油胶用吹风机吹20分钟。如果自然晾置风干，奶油胶手机壳夏季大概需要3至5天左右可以干，如果是冬季气温低，大概需要一周左右才能干。奶油胶是建筑装修材料中不可或缺的建筑辅料，为水性环保型特种白胶，无毒无臭，干固后，透明洁...

蛋糕店说的乳脂奶油是动物奶油。乳脂是牛奶中的脂肪，因为动物奶油是从牛奶中提取的，所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵，一般不怎么甜腻，口感顺滑且带有自然香气。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提...

打发好的淡奶油能做冰淇淋。火龙果冰淇淋：淡奶油二百五十克，牛奶一小盒，火龙果半个，蛋黄两个，白砂糖适量，火龙果榨成汁；牛奶，蛋黄以及适量的白砂糖放入煮牛奶的小锅中加热搅拌至发白即可；淡奶油打发；将晾凉混合搅拌好的牛奶、榨...

使用完淡奶油后排出里面空气，空气越少，保存的时间就会越长，用厨房用纸将盒口的淡奶油擦干净，剪一块厨房用纸，喷上酒精，将开口处包裹起来，用文件夹夹住，不要进入空气，然后套上一个保鲜袋，完全阻隔空气。放入冰箱冷藏室即可，可保存...

金钻奶油是植物奶油，含水量低，口感和稳定性好，好打发也好保存。1、储存：打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存；2、用途：打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰，奶油也可用于蛋糕夹层、表层...

用鸡蛋做淡奶油的方法如下：原料：4个鸡蛋，250克全脂牛奶，300克水，30克糖粉，几滴柠檬汁，几滴醋。步骤：1、将4个鸡蛋清打散。2、滴入一滴白醋或者几滴柠檬汁，继续搅打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。4、打到觉得比...

硬奶油是黄油、蛋清、糖、水做成的。作法很简单，先将蛋清打发到干性发泡状态，打蛋的期间将糖溶于水中并小火加热到125度左右（糖浆变稠，出现大量细小的泡泡状态）。再趁热将糖浆倒入发泡蛋清里，此时蛋清会膨胀起来，中速搅匀，等...

安佳淡奶油是动物奶油。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价...

可以用巧克力酱、水果和坚果代替。材料：巧克力酱150克、开心果碎50克、苹果一个、芒果一个、猕猴桃一个。步骤：芒果、猕猴桃切成丁；将蛋糕切成两片，其中一片抹上巧克力酱；铺上水果；再抹上一层巧克力酱，然后盖上另一片蛋糕，表...

原料配方：花生米10千克、食盐300克、糖精10克、五香粉200克、奶油200克、热开水3千克；做法如下：1、将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中；2、将食盐、糖精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀，然...

妙可蓝多奶油芝士能做芝士玉米酪、半熟芝士、奶油芝士小蛋糕、奶油芝士泡芙、奶油芝士挞、奶油芝士焗土豆等。奶油芝士色泽洁白、质地细腻、口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕，奶油奶酪开封后非常容易变质，应尽早食用。...

材料：鸡蛋适量，幼糖适量，普通面粉适量，溶解牛油适量。做法：1、把鸡蛋放入搅拌碗中，用高速度拌打至成泡沫状，慢慢加入糖；2、拌打至发白及硬，可将面糊写成一个“0”而保持10秒不变。继续用慢速度拌打3至5分钟至成非常幼细的蛋糊；3...

辨别动物奶油和植物奶油蛋糕的方法：1、用排除法，只要不是全国连锁企业承诺异地可快递送货的，都是植物奶油蛋糕。因为动物奶油做的蛋糕放入保温箱里配送的时间不能超过三小时以上，超过这个时间动物奶油就会化的变形了。2、...

淡奶油可以做蛋糕、奶冻、奶油饼干、稀奶油干酪、奶油吐司等美食。1、蛋糕：淡奶油可以制作蛋糕，用淡奶油制作的蛋糕口味清淡，甜味较轻，营养丰富。2、奶冻：是一种家常的甜品，以鲜奶，淡奶油为主要原料，并且可根据自己的喜好和材...

含乳脂奶油是动物奶油，一般是通过新鲜牛奶提取出来的，其中不含有色素和添加剂，乳脂奶油口感上更加润滑地道，而且不含有对人体有害的反式脂肪酸，因此价格也比植物奶油更贵，而植物奶油容易导致人体发胖，所以应该减少食用。含乳...

菠萝奶油做法如下：1、将冻粉加250克清水,上火化开，加入白糖，熬至拉粘。2、用蛋抽子将鸡蛋清打起，慢慢冲入冻粉液，加入黄油，用蛋抽子不停地搅动，待稍凉后倒入盏盒中，上面放入切碎的菠萝块，晾凉取出即可。...

预拌粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，在蛋糕制作中使用的烘焙原料，可以由以下材料代替：1、咖啡口味蛋糕：咖啡粉加橄榄油加鸡蛋。2、鲜奶口味蛋糕：低筋面粉加泡打粉加橄榄油加鸡蛋。3、玉米口味蛋糕：玉米淀粉...

淡奶油，即动物性奶油，是将牛奶通过物理方法进行分离浓缩后得到的产品，经过超高温杀菌后，产品保质期可达7个月，淡奶油奶香浓郁，口感柔滑。鲜奶油，即植物鲜奶油，是以植物油脂氢化棕榈油，椰子油等为主要原料，加入水，甜味剂，乳化剂，增...

用炼奶打发成奶油的方法：1、准备牛奶，不能是脱脂奶。2、准备白猪油或者白牛油，黄牛油也行。3、准备打蛋器。4、准备香草香精和砂糖磨的粉。5、然后将牛奶放在冷藏柜3小时，取出，油化的像牙膏一样软，牛奶里慢慢加油，加香精，用打...

可以先把凝固着的奶油装起来，然后再隔水加热融化。奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳...

奶油蛋糕每100克的热量大概在380卡左右。如果采取运动消耗热量的话，最少要运动一个小时左右才可以全部消耗完。平常适当的食用，不要暴饮暴食。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道香甜口味的甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在...

蛋糕做法：材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少量，糖100克，电饭煲，搅拌器，大碗2个。方法：1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中，糖三分之一放入蛋黄中，三分之二放入蛋白中，将蛋黄搅匀搅成浅黄色；2、搅打蛋白一直到蛋白在手指尖上...

1、定义不同：乳脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。2、价格不同：动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛...

1、口感不同：咸奶油的味道要偏咸一点，在制作的过程中要加入少量的盐，甜味与咸味完美融合在一起，吃起来显得不会那么腻。甜奶油主要使用植物油制作而成，甜味比较浓，吃起来更加饱满。2、质感不同：咸奶油质感略硬，制作的蛋糕也会...