关于蒸好的精选

原因：1、收口没有捏紧。2、收口的地方沾上油了。3、皮太薄或者馅儿太多。4、面皮开裂水分不足。解决方法：1、收口捏紧。2、收口处不要沾上油，可以适量洒点水，防止面皮干裂。3、面皮厚度要适宜，包子馅儿要适量。...

若是底部开口，通常是因为包子底部接触的屉布等东西透气性差或者包子底部过薄；若是收口位置开口，通常是由于在做包子时，收口部分没有处理好。需注意，蒸好的包子放置于盘子中，要用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可...

鸡蛋羹好吃，做法简单，把握火候和蛋液比例是关键将鸡蛋磕开，放入碗内。将0.5克食盐放入碗内，用筷子将蛋液打匀，再加入同体积的清水，再次用筷子打匀。将打匀后的蛋液用保鲜膜罩住，并用牙签在保鲜膜上扎眼。将装蛋液的碗放入蒸...

是因为蒸老了，蒸蛋要很讲究火候的。如果水太多的话倒掉一些即可，或者也重做一份。材料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙即75ml、盐1/2茶匙即一克、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙、漏网或纸巾、保鲜膜、蒸锅。做法：1、鸡蛋液打散，直到蛋...

放冷藏室保存：6-8小时。蒸好的大闸蟹如果吃不完，可用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。放冷冻层保存：1-2天。如果想要蒸好的大闸蟹能够放的更久，需要将密封好的大闸蟹放入冰箱的冷冻层中，可以保存1-2天。熟...

1、蒸好的龙虾出来的白沫，是龙虾自身所含的蛋白质，是可以食用的，而且营养价值十分高。2、如何蒸龙虾：（1）将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。（2）将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白...

步骤如下：1、洗米：洗米一定不要超过3次，保持米里的营养；2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满；3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1、2；4、插入电源，开始蒸。...

豆角速冻既可以焯水也可以蒸。豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色，口感也比较爽脆；豆角蒸后再冷冻，颜色会稍微变黄，口感也没那么脆爽，但是操作更加方便。挑选豆角的方法：１、在挑选豆角的时候，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀...

皮皮虾蒸好后中间出现一条紫红色的硬块，这个紫红色的硬块是皮皮虾的籽，磁性的皮皮虾在繁殖期就有籽。每年的这个季节是皮皮虾最肥美的时候，也是它带籽的时候，也是可以食用的。虾蛄，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚...

蛋糕蒸好了不蓬松的原因有下：1、蛋白没打发到位；2、混合面糊时要翻拌，不能划圈；3、蛋白判断打发够不够还可以插一根牙签，立住了不动就打够了。小贴士：1、蛋白打发到干性发泡阶段；2、大约五个蛋清配60g白糖；3、蛋黄液与打发好...

一方面可能是面没有发好，另一方面可能是豆的量过多。正确蒸法：第一，要在锅中加满一半的冷水，煮沸；第二，准备好蒸笼和蒸笼布，蒸笼布要选择市面上白色，比较不吸水不染色；第三，将包子放在准备好的蒸笼布上，间隔的距离根据发面程度来...

鲍鱼蒸好后咬不动主要是由于蒸的时间太长，可将其用高压锅炖软，蒸鲍鱼时间通常控制在15分钟以内即可。鲍鱼为螺类的一种，是名贵的海珍品之一，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩...

保存发糕需使用厨房专用纸巾将发糕盖住，然后准备一个小喷壶，往纸巾上喷些煮过的开水，微微打湿纸巾后把发糕放进原包装盒中，或是放进食品塑料保鲜袋中，最后把它放入冰箱的冷藏室进行保存即可。发糕是以糯米为主要材料制成的...

1、锅盖太平：锅盖应该尽量选择拱形大些的，这样在水烧开之后，锅盖上面的蒸汽水就会随着锅盖的弧度，顺着锅边流下去，不会滴到馒头包子上面把面烫死。2、锅盖封闭不好：蒸馒头的时候锅盖一定要盖严，不能留有缝隙。如果需要可以用...

粢饭做法：糯米提前浸泡2小时，然后在蒸锅里铺上屉布，将泡好的糯米包好开始蒸。将榨菜切成末，待米蒸熟以后，在一张保鲜袋上撒上芝麻。然后将蒸好的饭铺在上面，铺成一个方形。将肉松和榨菜末均匀撒在上面。将油条放在中间，从下...

包子蒸好后会塌的原因：没熟。中间如果有面没熟，它们在冷却后会互相粘连，所以会造成塌陷.。火太大蒸过头也会塌陷，而且会伴随表面皱皮，如果没皱皮，基本排除这一项。发酵时间太长，或者酵母放多。面粉筋力不足或使用沙质麦磨的...

包子蒸好后3~5分钟开盖。包好的包子放入蒸笼里，冷水上锅蒸，让面团再发酵一次，等到水开后开始计时，大约蒸15分钟左右即可，不要急于开盖，否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软，要在关火后继续焖3...

1、将玉米面与白面混合均匀。2、在酵母粉中加入5克（步骤1中）混合的面粉，用水调成糊状，放置15分钟进行发酵。3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖，混合均匀。4、将（步骤2中）发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中，加入适量温水和面，面...

1、蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷会收缩，要等到包子稍微冷却后再开锅。2、家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空...

都可以，蒸好的包子放冰箱冷藏可以保存一天，放冷冻区可以保存15天。熟包子放在冷冻区能够极大程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间。生的包子放冷冻区能保存3到5天，但冷冻会使包子中的酵母菌死亡，不再发酵...

1、准备材料：面筋粉200克、温水300毫升、干酵母半茶匙；2、将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入，快速搅拌，直到没有干粉；3、把和好的面筋团放温暖湿润处发酵；4、然后切开面筋团，放入蒸锅里蒸约二十分钟即...

将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可以进行冷冻。包子含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素B1。包子本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后...

2天。再次食用螃蟹时，需要将其彻底高温加热之后才可食用，同时还可放入一些姜末，有利于杀菌。因螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质，通常在冰箱冷冻3天的螃蟹，即使闻着没有异味产生，但食用口感、...

冰糖炖柠檬蒸好后要放凉后装瓶。食材：柠檬3个、冰糖适量。做法如下：1、准备好新鲜柠檬，将柠檬刷洗干净，然后擦干；2、将柠檬两边带有白皮的部分去掉，切薄片，将柠檬籽挑去；3、然后放入碗里，柠檬片摆放的时候铺平，铺均匀；4、将冰糖...

将梭子蟹用保鲜膜盖好。然后直接置于阴凉通风处保存即可，可以保存6~8小时。若是室温比较高，建议直接放在冰箱冷藏保存，保存时间越久，其口感越差，且梭子蟹容易滋生细菌变质，保存时间不要超过一天。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹...